事業者一覧
農事組合法人 種沢果樹組合
農家レストラン ゆう菜家

モロヘイヤめん
自家栽培モロヘイヤを練り込んだ鮮やかな緑色とつるりとした喉越し、しこしことした歯ごたえが特徴です。
税抜参考価格/乾麺1束(200g)310円、詰め合わせ約8人前(乾麺4束・めんつゆ8袋) 1,575円、詰め合わせ約10人前(乾麺5束・めんつゆ10袋)2,130円
主な秋田産原材料/モロヘイヤ
大地の恵み 母の味・旬

つけるんです
秋田オリジナル麹「あめこうじ」、ピーマン、ししとう、醤油、ザラメを使ったディップソースです。
販売価格 130g 400円(税込)
販売価格 180g 600円(税込)
平成26年度秋田市地域特産品アイデアコンテストグランプリ受賞
主な秋田産原材料/あめ麹、醤油
株式会社秋田まるごと加工

とらふぐ鍋セット(2〜3人前)
とらふぐ骨と身300g、野菜400g、自家製とらふぐだし200g、自家製ポン酢60g、とらふぐヒレ3g、出昆布、薬味、献上とうふ400g、くず切90g
「北限の秋田ふぐ」
秋田で水揚げされているとらふぐは、冷たい海で育てられ、とても味が濃く、旨みのあるとらふぐです。
税抜参考価格/15,000円
主な秋田産原材料/とらふぐ、しいたけ

とらふぐ刺身セット(2〜3人前)
とらふぐ刺身一皿50g、自家製ポン酢30g、身皮15g、とらふぐヒレ、とらふぐ皮30g、薬味
「北限の秋田ふぐ」
冷たい海で育てられる秋田産とらふぐは味が濃いのが特徴です。塩で食べても美味しく食べて頂けます。
税抜参考価格/6,000円
主な秋田産原材料/とらふぐ

ふぐ雑炊セット(3入)
ゴマふぐとショウサイフグでだしを取り仕上げています。年配の方から、お子様まで手軽に食べられます。
税抜参考価格/2,000円
主な秋田産原材料/ゴマふぐ、ショウサイフグ、秋田こまち
お菓子のアトリエ ア・ドゥマン
わかなえ

麹deシフォン
麹とお米の効果で美容にも体にも良い機能性スイーツです。平成27年度秋田市地域特産品アイデアコンテスト事業者部門でグランプリを受賞しました。
1ホール900円(税込み)
主な秋田産原材料:あきたこまち
株式会社スクールファーム河辺

NAMAHAGEハーバリウム
秋田県オリジナルダリアの「NAMAHAGEダリア」をメインに、季節毎の色々なお花を使ったハーバリウム。ドライフラワー加工に工夫と手間暇をかけ、自然の色合いそのままにガラスボトルに詰め込みました。
見る方を視覚で癒すNAMAHGEハーバリウム。
全てが手作りオリジナルで、同じ種類のお花で作っても1本1本の表情が微妙に違います。
是非お気に入りの1本を見つけていただければ。
税込参考価格/100ml ボトル 2,000円〜
主な秋田産原材料/NAMAHAGEダリア、かすみ草、スプレーバラ、カーネーション他
菜月

紅大根のいぶりがっこ
添加物を極力抑え、自然の彩りと食感にこだわった漬物です。
そのままでももちろん美味しいですが、きれいなピンク色が、他食材を引き立たせるアクセントになるので、付け合わせにもどうぞ。
原材料/大根(秋田市雄和産)
150円〜(大きさによる)
薪窯ベーカー Kabocha
カンパーニュ
秋田産米麹で作った自家製酵母で仕込み、小麦粉と塩だけで焼き上げる直球勝負の本物のパンです。
税抜参考価格/530円
秋田十條化成株式会社
有限会社 瀧田養鶏場
あぐりこまち株式会社
こむぎ工房

米粉入りショートブレッド
米粉は秋田市産のものを使い、全粒粉、グラハム粉と配合し、きび糖でほのかな甘さをつけました。
ショートブレッドは、スコットランド伝統の焼き菓子ですが、米粉やグラハム粉を配合することにより、歯ざわりがよく、噛むほどに満足感が得られる焼き菓子になりました。
税抜参考価格/112円
主な秋田産原材料/米粉

アラタパン
全粒粉とグラハム粉を配合したシンプルなパンです。生地に、大豆を固めに茹でたもの、レモンピール、ごまを混ぜ込んでそれぞれの食感を楽しめます。小さいお子様から年配の方までリピートされる方の多いパンです。
大豆は、秋田市産のりゅうほうと秘伝を、昆布と一緒に戻してから茹で、旨味をプラスしています。
税抜参考価格/139円
主な秋田産原材料/大豆(りゅうほう、秘伝)
酵房 春夏秋冬

くろもじ茶 秋田産【刻み】
昔の人も飲んでいました。高級爪楊枝に使用される黒文字という木の樹皮で、最も香りの出る時期に採取しています。暴飲暴食をした時、リラックスしたい時にどうぞ。
税抜参考価格/14g 280円・50g 650円
(購入先)担当者:河村
電話・FAX018-837-2095
携帯080-6021-0155
株式会社 秋田県食肉流通公社
ファーマーズマーケット彩菜館
秋田ふき粉会

秋田ふき茶 翠雨 SUIU
初夏の雨を大きな葉で受け止め、そのひとしずくを集めたような瑞々しさ。ティーバッグタイプのお茶です。個包装で封を切るたび香りと美味しさが味わえます。
税抜参考価格/3個 463円
主な秋田産原材料/秋田ふき

秋田ふき飴
ほんのりとふきの味が感じられます。喉の渇きやイガイガしている時におすすめです。お口の中で程よい舐め易い形です。食べきりサイズの少量パックです。
税抜参考価格/10個 180円
主な秋田産原材料/砂糖、水飴、秋田ふき粉
岩波農場
太平山観光開発株式会社

THEぶんぶんアイス
秋田県産生乳を100%使用したアイスクリームに、秋田市仁別産小松みつばち農場のはちみつを混ぜ合わせた、すっきりとした後味の「はちみつミルク味」です。
販売価格 100ml入1個 300円(税込)