• 秋田ふき粉会

わかなえ わかなえ

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 豊かな土地と清らかな水に恵まれた秋田市下新城の米農家「わかなえ」。
 平成26年度に加工所を新設し、自家米「あきたこまち」100%の米粉(グルテンフリー)を使用して、体に優しいお菓子を作っています。お米の栽培から加工まで、一つ一つ思いを込めて丁寧に仕上げております。
 醤油麹を使った「麹deシフォン」は平成27年度秋田市地域特産品アイデアコンテストにて事業者部門グランプリに輝きました。

主要製造品
取扱商品

保有する特許・資格等

会社名

わかなえ

代表者

柏谷 貞子

設立年月日

平成26年8月6日

従業員数

1人

所在地

秋田市下新城中野字琵琶沼397

TEL

018-873-3323

FAX

018-873-3323

MAIL

kobowakanae@gmail.com

わかなえの主な商品

お米deシフォン

お米deシフォン

自家米あきたこまち100%の米粉を使用。あきたこまち特有のもっちり、しっとり、ふわふわのシフォンケーキです。
1ホール800円(税込み)
主な秋田産原材料:あきたこまち

麹deシフォン

麹deシフォン

麹とお米の効果で美容にも体にも良い機能性スイーツです。平成27年度秋田市地域特産品アイデアコンテスト事業者部門でグランプリを受賞しました。
1ホール900円(税込み)
主な秋田産原材料:あきたこまち

お米deクッキー

お米deクッキー

自家米あきたこまち100%の米粉を使用。「さくホロ」食感で甘すぎないから癖になる、体に優しいお菓子です。
1袋(5個入り)200円(税込み)
主な秋田産原材料:あきたこまち