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お菓子のアトリエ ア・ドゥマン おかしのあとりえ あ・どぅまん

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秋田市雄和で地元の人たちに愛されている「お菓子のアトリエ ア・ドゥマン」は、本格的なフランス洋菓子店です。お店の名前は「また明日!」というフランス語に由来しています。秋田のおいしい食材を使用し、ひとつひとつ丁寧に手作り。常時25種類前後がショーケースに並んでいます。

お店のイチオシであり、人気のスイーツはアップルパイ。しっかりと層をなして、サクサクに焼きあげたパイ生地で、雄和産リンゴを白ワインで煮込んだフィリングを包み込んでいます。バターとリンゴの香りが印象的な正統派フランススタイル「ショーソン・オ・ポンム」を、「雄和アップルパイ」という名前で販売しています。心を込めて、丁寧に作られたお菓子が並ぶお店に、ぜひ足を運んでみては。

 

営業時間/9:00~19:00

定休日:水曜日定休のほか、第3木曜日

主要製造品
取扱商品

ほおずきケーキ→税抜649円
タルトポンム税抜649円
アップルパイ→税抜278円

保有する特許・資格等

会社名

お菓子のアトリエ ア・ドゥマン

代表者

山田 徹

設立年月日

平成15年11月1日

従業員数

1人

所在地

〒010-1222 秋田市雄和石田字中大部30

TEL

018-886-8141

FAX

018-886-8141

URL

MAIL

お菓子のアトリエ ア・ドゥマンの主な商品

タルトポンム

タルトポンム

キャラメルでソテーしたりんごをアーモンドクリームとクランブルで包み、1時間かけて焼き上げました。
税抜参考価格/600円
主な秋田産原材料/りんご

アップルパイ

アップルパイ

白ワインで煮込んだりんごのフィリングをサクサクの生地で包み込んだ、フランス風のアップルパイです。
税抜参考価格/240円
主な秋田産原材料/りんご